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季節

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 富山湾 

朝獲れ鮮度美

fragile

旬

passion

Interpretation

expression

Complicate to　Simple

地方

一期一会

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focus

お任せコース

Minimalism

カテゴリー：”Japanese Restaurant”

Manhattan to Toyama

幸せな空間･時間作り

​体験

落ち着いたカウンター席

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ゆったりとした食事

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寿司

３時間の食事

オリジナリティ

Interaction without word/text

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少量多種

only one、 not number one

パーソナリティ

繊細

平成の名水

酒ペアリング

​立山連峰

​いたち川

相乗

感性

隠れ家

全国の日本酒

安心･安全

第二の故郷

東京駅から２時間半

修行中

英語対応可

守・破・​離・

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